大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄肉酱意面料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番茄肉酱意面料的解答，让我们一起看看吧。
意面酱料的做法和配方？
1 锅里放橄榄油、黄油，洋葱、胡萝卜、蒜末、猪肉、牛肉，炒熟后放番茄，番茄酱、意大利面酱，盐、少许糖、黑胡椒、白胡椒、罗勒叶，炒熟后放牛奶，最后放水淀粉，收汁即可起锅。
意大利面条500克，橄榄油少许，肉丁约100克，洋葱约100克，番茄约200克左右，葱2支，大蒜5小瓣，番茄酱150克，糖1汤匙，栗粉，盐少许，黑胡椒粉。
做法
1、制番茄肉酱
橄榄油倒进锅热后，大蒜(切碎)、洋葱(切粒)爆成金黄色，肉丁，番茄块下锅翻炒，再放调料，最后放葱段，打芡。
2、意面
材料：葱末20 克、姜末10 克、蒜末40 克、五香粉1/4 茶匙、味精1 茶匙酱油膏1 大匙、小苏打1/4 茶匙、水50CC、料理米酒1 大匙
做法：
1.将所有材料放入果汁机内打约30 秒盛碗，
2.再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30 分钟即可
自制意面酱非常简单，下面是一份基本的番茄肉酱的做法：
所需材料：
- 罐装西红柿或新鲜西红柿 400 克
- 洋葱 1 个，切碎
- 大蒜 2 瓣，切碎
- 牛肉末或猪肉末 200 克
- 橄榄油 2 汤匙
- 盐、黑胡椒、干罗勒等调味料适量
步骤：
1. 将洋葱和大蒜切碎。
意大利面番茄肉酱家庭版做法？
回答如下：材料：
意大利面、番茄酱、牛肉末、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香料（迷迭香、百里香、月桂叶）、水、意大利芝士
步骤：
1. 洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 在热锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中火煸炒至洋葱变软。
3. 加入牛肉末，用铲子翻炒，直至肉末变色。
4. 加入番茄酱和香料，调入适量的盐和黑胡椒粉，再加入适量的水，煮开后转小火焖煮15-20分钟，直至汤汁浓稠。
5. 意大利面煮至熟透后捞出，沥干水，加入番茄肉酱中，用铲子充分拌匀。
6. 将拌好的意大利面倒入烤盘中，撒上意大利芝士，放入烤箱中，烤至芝士融化并呈金黄色即可。
温馨提示：
第1步、肉末用料酒，少许盐，还有淀粉腌制下。番茄去皮和洋葱还有胡萝卜切小粒。番茄我是直接削皮的。
第2步、沸水里面下少许盐，然后放入面条。大概煮7-10分钟左右，要软一点就煮久一点，这种貌似很难煮烂，我煮了十分钟左右。
第3步、煮面条的同时有两个炉子的话可以热锅下油弄肉酱。也可以等面条好之后，让面条在锅里待着。然后开始弄肉酱。锅热下油然后放入腌制过的肉碎末翻炒。
第4步、炒至肉碎熟之后拨锅的一边，然后另一边放入洋葱末，胡萝卜末和番茄末翻炒。
第5步、然后和肉碎一起翻炒
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
猪腿肉选七分瘦三分肥的切成小丁，加酱油料酒蚝油老抽搅拌均匀备用，番茄洗净划一个十字，用开水浇一下去皮后切成丁备用，锅中放油，下入西红柿加盐炒出汁水，加入肉丁中火翻炒，加入酱油盐老抽调味，加入黑胡椒搅拌均匀，倒入适量水大火烧开转中小火炖十分钟，加入适量水淀粉勾芡，大火将收汁即可。
到此，以上就是小编对于番茄肉酱意面料的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄肉酱意面料的2点解答对大家有用。