大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉皮面料怎么炒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉皮面料怎么炒的解答，让我们一起看看吧。
炒凉皮（米皮）怎么做如何做好吃？
主料米皮 洋葱 面筋 包菜 油 生抽 盐 芝麻酱 炒凉皮（米皮）的做法步骤1. 凉皮装盘，包菜切丝，洋葱切丝，面筋切块，准备好油、芝麻酱、生抽2. 热锅倒油，放入蔬菜面筋，翻炒3. 加入生抽，翻炒4. 倒入凉皮，淋上芝麻酱，撒适量盐，快速翻炒5. 出国，装盘，很好吃哦
材料：凉皮，面筋30g，黄瓜，豆芽，香菜少许，蒜少许，芝麻酱4g，香油半茶匙，水49ml，醋59ml，糖4g，水淀4g，八角少许，适量的香叶，花椒4g，姜片4g，茴香8g
做法：
1.首先将凉皮切成条状，将面筋切成薄片，黄瓜切成细丝以及将香菜切成小块;大蒜切成两半，一半用来切成蒜末，另一半用来切成丁状。
2.将切好的凉皮放入锅里面炒熟;然后倒入适量的水烧开，加入豆芽，加少许油，从锅中烧开备用。
3.把刚才的水烧开，加入适量的醋、少许的糖、八角少许、香叶、蒜末、姜片、花椒4g、茴香4g到锅里面，小火慢煮15分钟左右的时间，然后加水和淀粉勾芡成水淀粉，水烧开以后过滤。
4.在芝麻酱里面加入半茶匙的香油混合搅拌;将处理好的凉皮装碗，在上面放入做好的面筋、蒜、少许的黄瓜丝、煮好的豆芽，最后浇上拌好的芝麻酱和酱汁。
5.喜欢香菜的可以加入香菜，然后就可以开吃了。
食材：粘米粉130克、玉米淀粉45克、水310克、盐2克米皮调料：黄瓜1根、香葱3根、大蒜3瓣、麻酱20克、辣椒油15克、生抽1勺、盐1茶匙、鸡精少许、陈醋1茶匙、香油少许、凉白开适量
做法
1、米皮做法：将香葱切圈、黄瓜切丝、蒜剥皮捣碎，取一小碗加入少许凉白开、香油、盐和蒜汁调成蒜水；麻酱用开水懈开后，加入香油拌匀备用。
2、把粘米粉、玉米淀粉、水和盐混合并用筷子搅拌均匀，静置30分钟。
3、锅中加水烧开，并在凉皮锣子刷上一层薄薄的色拉油，将搅拌均匀的米浆舀4勺放入锣子中；把锣子放入锅中，盖上盖子，大火蒸5分钟左右至米浆起大泡后关火，取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下，从一角把米皮揭下来。
阿玲干面皮怎么炒？
食材：干面皮适量，面筋适量，土豆适量，豆芽适量，孜然适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，麻酱适量，辣椒酱适量做法：
1. 土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。
2. 面筋和面皮是买的现成的。
3. 起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。
4. 完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可
准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。
1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。

2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。

开封炒凉皮做法？
首先凉皮切成条状，面筋切成小块状，绿豆芽洗净控下水分。
把炒锅加热，放蒜末，炒出蒜香味，放进去豆芽大火翻炒。
然后放进去面筋和凉皮白糖，生抽，盐继续翻炒。五分钟后出锅撒一些依然就可以了。
到此，以上就是小编对于凉皮面料怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉皮面料怎么炒的3点解答对大家有用。