大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面料香草布丁色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面料香草布丁色的解答，让我们一起看看吧。
做布丁和蛋糕时加入的香草精的作用是什么？
香草精常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
香蕉布丁的做法步骤图，香蕉布丁怎么做好吃？
步骤 1
香蕉掰成小段，直接放入奶锅加热并压成泥，加热到喜欢的稠度，盛出备用。
步骤 2
蛋黄、黑糖、玉米淀粉混合，宠粉搅拌均匀。
步骤 3
牛奶、椰奶、蛋黄混合物一起倒入奶锅，开中火加热，中途要用打蛋器不断搅拌（一定要不断搅拌，以免结块），直到喜欢的浓稠度。关火，加入香草精、黄油，搅拌到融化。最后加入香蕉泥，充分搅匀。
步骤 4
搅匀后放到容器，再放入冰箱等完全冷却就可以开吃。追求更细腻口感的可以用1⃣️搅拌机，然后再2⃣️过滤，再放入冰箱。
五个小布丁的量
鸡蛋 2个
白糖 30g
牛奶 220g
香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥）
1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散
2.加入做好的香蕉泥搅拌
3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌
4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。
五个小布丁的量鸡蛋 2个白糖 30g牛奶 220g香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥）一.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散，二.加入做好的香蕉泥搅拌，三.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌，四.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。五.最后成形：倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液体上的小泡沫舀走 1. 烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。 2. 可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。冷藏后的布丁更好吃些，可以冷藏下。
食材明细：香草威化饼干一盒香草布丁粉一盒（6.5杯装）浓缩牛奶12oz（一杯半）香蕉3只（切成薄片）做法：1浓缩牛奶和普通牛奶各一杯半混合。2加入香草布丁粉，混合均匀，做好布丁糊。3将香草威化饼在容器底部平铺一层。倒入一半的布丁糊。铺上一层香蕉片。倒入剩下的一半布丁糊。再铺一层香草威化饼。4将容器盖好盖或加保鲜膜。放冰箱冷藏1个小时以上。
k可可粉,怎么做布丁？
原料：
牛奶 500g、可可粉 25g、吉利丁片 25g、纯净水 1000ml、白糖 180g、布丁瓶子 10个、香草粉 5g
步骤：
1、吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。
2、纯净水倒入锅中煮沸后转小火，倒入可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀。
3、放入50g泡软的吉利丁片用继续用小火煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。
4、可可布丁液过滤一遍。
5、倒入容器（只倒入6分满），冷却后放进冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以了。
可可布丁
原料：鸡蛋、牛奶、可可粉、白砂糖。
做法步骤：
第1步、牛奶入锅，开小火。
第2步、边搅拌边加入可可粉，煮至牛奶微沸后熄火焖5分钟。
第3步、蛋黄蛋清分离
第4步、蛋黄加白砂糖拂匀
第5步、晾凉的可可奶分几次注入蛋液中，每次搅拌均匀后再倒部分可可奶
第6步、布丁液过筛
第7步、静置20分钟待气泡沉淀（大气泡可用牙签戳破）
到此，以上就是小编对于面料香草布丁色的问题就介绍到这了，希望介绍关于面料香草布丁色的3点解答对大家有用。